[[{“value”:”
غزة – المركز الفلسطيني للإعلام
يعيش الفلسطينيون في غزة حرباً ضروس منذ 8 أشهر وما استكانوا وما وهنوا بل عزائمهم فولاذية ومعنوياتهم مرتفعة رغم الإبادة الجماعية.
ومع بدء الإبادة في السابع من أكتوبر الماضي منعت إسرائيل أدنى متطلبات الحياة عن الغزيين فلا ماء ولا كهرباء ولا مقومات أساسية.
ولم تقف إسرائيل عند هذا الحد فقصفت كل شيء حتى المطاعم ومحلات بيع الحلويات والسكاكر وحولت أغلب المباني والمحال إلى أكوام حجام وركام.
سبيل الحياة
ورغم ذلك لم يقف الفلسطيني عاجزاً بل واجه صعوبات جمة وابتكر في سبيل الحياة أساليب خلاقة ليس للتكيف مع واقع سوداوي بل تعزيزا للصمود.
ومن بين العديد من المأكولات برزت حلوى الغريبة لتلازم الفلسطينيين منذ أيام الحرب الأولى نظراً لبساطة صناعتها وتوفر مكوناتها.
ففي كل شارع من الشوارع وفي كل مفترق من المفترقات تجد بائعا لحلوى الغريبة.
بسط غريبة
يقول المواطن محمد الفرا وهو صاحب بسطة لصناعة الغريبة وبيعها في مدينة دير البلح وسط قطاع غزة إنه لجأ لفتح البسطة لإعالة أسرته في ظل حرب الإبادة الجماعية.
وأضاف لمراسل المركز الفلسطيني للإعلام: إن حلوى الغريبة بسيطة في إعدادها فهي مكونة من الطحين والسمن والسكر.
وأشار إلى أنه وحتى في ظل انقطاع غاز الطهي يقوم بإعدادها على الحطب.
وأكد أن هناك إقبالا كبيرا عليها من المواطنين للذة مذاقها إضافة لفقدان الأسواق لكثير من أنواع الحلويات والسكاكر بفعل الحصار والقصف الإسرائيلي.
الحاجة أم عدي عطا الله تقول لمراسلنا إن حلوى الغريبة لذيذة ومتوفرة في السوق وسهلة الإعداد.
وتضيف في حديثها لمراسلنا أنها ومنذ بدء الحرب تواظب على شرائها من الأسواق نظرا لطعمها اللذيذ وانخفاض أسعارها وفقدان السوق الأنواع الأخرى من الحلويات.
ويواصل الاحتلال الإسرائيلي حربا دامية على قطاع غزة، برا وبحرا وجوا، منذ السابع من تشرين الأول/ أكتوبر الماضي، ما أسفر عن استشهاد 35,386 مواطنا، أغلبيتهم من الأطفال والنساء، وإصابة 79,366 آخرين، في حصيلة غير نهائية، إذ لا يزال آلاف الضحايا تحت الأنقاض، فضلا عن تدمير نحو 70 % من مباني القطاع وتهجير غالبية سكانه قسرا.
“}]]